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El domingo 26 de julio, investigadores, agricultores, cocinerxs y guardianes de semillas, encuentro en Nanegal. Las semillas son memoria ancestral, ciencia viva y resistencia.
5 talleres donde la investigaci贸n, la tradici贸n y la experiencia dialogan:
Conservaci贸n de semillas con Jamie West
Preparaci贸n de bioinsumos con Eduar Pinz贸n
Laboratorio gastron贸mico con Noemi Su谩rez
Restauraci贸n para aves con Galo Chiriboga
Edici贸n g茅nica con Elizabeth Bravo
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